दुनिया भर में चेरी बेहद ही लोकप्रिय फलों में से एक है। यह लाल रंग का छोटा, लेकिन मीठा और स्वादिष्ट फल है। वैसे तो यह फल है, लेकिन इसका सबसे ज्यादा इस्तेमाल गार्निशिंग के लिए किया है। आपने कई बार शेक, केक, जूस और स्नैक्स के ऊपर खूबसूरती से चेरी को सजा देखा होगा। दरअसल इन चेरी का इस्तेमाल सबसे ज्यादा सजावट के लिए किया जाता है। वैसे तो चेरी का इस्तेमाल दुनिया भर में किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया का वह कौन से देश है जो सबसे ज्यादा चेरी का उत्पादन करता है। आज हम आपको दुनिया के उन देशों के बारे में बताएंगे, जहां सबसे ज्यादा मात्रा में चेरी की खेती की जाती है। इन देशों का मौसम चेरी के खेती के लिए इन्हें उपयुक्त बनाती हैं।
दुनिया में चेरी का उत्पादन
दुनिया में कुल चेरी उत्पादन लगभग 2.76 मिलियन मीट्रिक टन तक पहुंच गया है। दुनिया में सबसे ज्यादा चेरी का उत्पादन तुर्की में किया जाता है, जिसने दुनिया भर में सभी चेरी का 19% से अधिक उत्पादन किया। यह दर्शाता है कि वैश्विक चेरी की खेती में तुर्की कितना महत्वपूर्ण है।
दुनिया में शीर्ष-5 चेरी उत्पादक देश 2025
कई देश चेरी उगाते हैं, लेकिन कुछ दूसरे देशों की तुलना में बहुत ज़्यादा उत्पादन करते हैं। कुछ देशों में बड़ी मात्रा में चेरी उगाने के लिए सही जलवायु, भूमि और खेती कौशल हैं। आइए दुनिया के शीर्ष-5 चेरी उत्पादक देशों पर नज़र डालें और जानें कि वे चेरी की खेती में सबसे आगे क्यों हैं।
दुनिया के शीर्ष 5 चेरी उत्पादक देशों के नाम इस प्रकार हैं:
- तुर्की
- चिली
- उज्बेकिस्तान
- अमेरिका
- स्पेन
तुर्की
तुर्की दुनिया का सबसे बड़ा चेरी उत्पादक देश है। इसका मौसम चेरी उगाने के लिए एकदम सही है- गर्म गर्मी और हल्की सर्दियां पेड़ों को अच्छी तरह से बढ़ने में मदद करती हैं। तुर्की की चेरी बहुत मीठी और रसीली होती है। तुर्की में उगाई जाने वाली कई चेरी यूरोप और एशिया के दूसरे देशों में निर्यात की जाती हैं।
चिली
चिली चेरी का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। इसलिए, जब अमेरिका और यूरोप जैसे देशों में सर्दी होती है, तो चिली ताज़ी चेरी की खेती करता है। चिली की ज़्यादातर चेरी चीन जाती हैं, खास तौर पर चीनी नववर्ष के दौरान, जहां चेरी एक लोकप्रिय फल है।
उज़्बेकिस्तान
उज़्बेकिस्तान तेज़ी से मध्य एशिया में एक प्रमुख चेरी उत्पादक बन रहा है। देश की बेस्ट चेरी का उत्पादन इस देश में की जाती है। उज्बेकिस्तान से बहुत सी चेरी दूसरे देशों को बेची जाती हैं, जिससे देश को निर्यात के ज़रिए पैसे कमाने में मदद मिलती है।
अमेरिका
संयुक्त राज्य अमेरिका भी चेरी का एक बड़ा उत्पादक है। ज्यादातर चेरी वाशिंगटन, ओरेगन, कैलिफ़ोर्निया और मिशिगन से आती हैं। अमेरिका चेरी का निर्यात भी करता है और इसका स्थानीय बाज़ार भी मजबूत है।
स्पेन
स्पेन यूरोप में चेरी का एक जाना-माना उत्पादक है। जेर्टे घाटी अपने चेरी के खेतों के लिए ख़ास तौर पर मशहूर है। स्पेन का गर्म और धूप वाला मौसम चेरी के पेड़ों के लिए आदर्श है। स्पेन की ज़्यादातर चेरी पूरे यूरोप में ताज़ी बेची जाती हैं।