उत्तर प्रदेश राज्य भारत का चौथा सबसे बड़ा राज्य है, जो कि 240,928 वर्ग किलोमीटर में फैला हुआ है। भारत का यह राज्य अपनी विविध संस्कृति और अनूठी परंपराओं के साथ-साथ खान-पान के लिए भी विशेष पहचान रखता है।
इस कड़ी में यहां के प्रत्येक जिले के अपने मशहूर व्यंजन हैं। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि यूपी का कौन-सा जिला चाट का शहर भी कहलाता है, यदि नहीं, तो इस लेख के माध्यम से हम इस बारे में जानेंगे।
यूपी के चार दिशाओं के चार जिले
यूपी के चार दिशाओं के चार जिलों की बात करें, तो सबसे पूर्वी जिला बलिया है, तो सबसे पश्चिमी जिला शामली, सबसे उत्तरी जिला सहारनपुर और सबसे दक्षिणी जिला सोनभद्र है।
यूपी में कुल कितने जिले और मंडल
उत्तर प्रदेश सबसे अधिक जनसंख्या के साथ-साथ सबसे अधिक जिले वाला राज्य भी है। यहां कुल 75 जिले हैं, जो कि 18 मंडलों में आते हैं। इसके अतिरिक्त, यहां कुल 75 नगर पंचायत, 17 नगर निगम, 826 सामुदायिक विकास खंड और 28 विकास प्राधिकरण मौजूद हैं।
कौन-सा जिला है चाट का शहर
अब सवाल है कि यूपी में कौन-सा जिला चाट का शहर कहलाता है। आपको बता दें कि यूं तो यूपी में बहुत से जिले हैं, जो कि अपने यहां की प्रसिद्ध चाट के लिए जाने जाते हैं, लेकिन इनमें से एक मेरठ जिला चाट के शहर के रूप में भी पहचान रखता है।
क्यों कहा जाता है चाट का शहर
मेरठ में पहुंचने पर आपको बहुत-सी जगहों पर चाट और दही-भल्ले की दुकानें और स्टॉल देखने को मिल जाएंगे। इनका स्वाद लेने के लिए शहर के अलग-अलग हिस्सों से लोग पहुंचते हैं। ऐसे में अपने यहां मिलने वाली चाट के कारण इस शहर को चाट का शहर भी कहा जाता है।
खेल के शहर के रूप में भी रखता है पहचान
मेरठ शहर की प्रमुख पहचान खेल के शहर के रूप में होती है। यहां विभिन्न खेलों में इस्तेमाल होने वाले उत्पादों को तैयार किया जाता है, जिस वजह से इस शहर को खेल के शहर के रूप में भी पहचान मिली हुई है।
गजक और रेवड़ी के लिए भी है मशहूर
यूपी का मेरठ शहर अपने यहां मिलने वाली गजक और रेवड़ी के लिए भी जाना जाता है। यहां तैयार होने वाली गजक और रेवड़ी को उत्तर भारत के विभिन्न राज्यों में भेजा जाता है।
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